1、常温下保留：新颖的姬松茸含有的水分较多，因为很容易糜烂。如果在常温下，处置得当的话也可以保留很长的时光。做法是：把新颖的姬松茸用新颖的白菜叶子包好，放置在阴凉的处所，经常在白菜的叶子上面洒上一些水，这样可以保留1-2天的时光。
2、冰箱保留：新颖的姬松茸味道很是鲜，但是也比拟难以坚持，如果在常温下至须要几个小时就会变质了。而冰箱里面的低温，可以牢牢的把这种鲜美给锁住。做法是：把松茸洗净后用保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2~4天。
3、干制保留：姬松茸和其他的蘑菇一样，都可以用来晒干的。做法是：把新颖的姬松茸洗净，切成薄片，放在阳光地下晒，干燥以后用盒子装好，同时里面放入一些花椒、陈皮等吸水性的食材放在一起，这样可以保留1-3年时光都不会变质。
4、冷冻保留：新颖的姬松茸其实也可以长途运输的，只须要在运输之前做好冷冻处置就可以了。做法是：把新颖的松茸洗净，放进冰箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰镇，这种冰冻的松茸可坚持新颖，也合适长途运输。
5、盐渍保留：在云南地域，很多人都采取这种办法保留姬松茸。做法是：把全部新颖松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲刷若干遍，即可做菜。