1、产地不同。菠萝和凤梨都原产于巴西。但是现在市场上售卖的菠萝和凤梨产地却不相同。市场上售卖的菠萝主要产于海南。俗称海南菠萝。而凤梨则大部分产自于台湾。
2、有无内刺。菠萝削皮后有内刺。需要用小刀剔除。而凤梨的内刺很浅。通常削皮后可以直接剔除。不需另外用小刀剔除。
3、口感差异。菠萝果香味更重。口感甜腻。香味浓郁。由于菠萝中含有“菠萝朊酶”这种物质。所以食用前需要用盐水浸泡。凤梨有淡淡清香。口感香甜但不腻。果肉细软。纤维质比菠萝要少。所以口感更细腻。
4、外形不同。菠萝叶子上带有小锯齿。容易扎手。而凤梨叶子上没有小锯齿。另外。成熟菠萝果皮颜色更黄。类似于金黄的颜色。而凤梨果皮的颜色则是绿色的。
5、价格差异。凤梨比菠萝产量小。且又是近几年才打入国内市场。所以价格比菠萝更贵。一般市场上的菠萝3-5元左右一斤。而凤梨则要10元左右。有的进口凤梨价格更贵。
总的来说。凤梨和菠萝都属于同一种水果。只是经过培育杂交后。在口感、外观等方面不同罢了。在营养价值上。凤梨和菠萝都差不多。所以到底吃哪种。就根据个人喜欢来选择就好了。