冷水：用冷水泡需要泡一夜。在浸泡前需将坏粽叶挑选出来。当其吸收充足的水分后。涂抹一点食盐后进行清洗。将细菌和脏东西洗掉。
温水：在温水中浸泡一小时左右。叶片就会发软。用手进行清洗。除去上面的细菌后就可用来包粽子。粽叶无毒。有防腐作用。能减缓食物腐烂速度。
粽叶一般分为芦苇叶、箬叶、棕巴叶。有清热止血、解毒消肿等作用。可以添加于粽子、竹筒饭、肉质品和水产品等食物上。可以补充人体内所需要的营养。是食物更具有特色。粽叶颜色青翠。在放置一段时间后。叶片会逐渐变成黄绿色和黄褐色。暂时不使用的粽叶可以放入水中浸泡或悬挂晾干存储。但是也不能阻止叶片颜色的变化。变颜色后的粽叶也能正常使用。不会产生会人体有害的物质。