1、拔丝芋头。芋头削皮切块。用油炸熟透捞出来吸出油份。白糖加热融化成红色。然后加入炸好的芋头进去。搅拌均匀。
2、清蒸芋头。小个的芋头可以洗干净之后直接隔水清蒸。做早餐是非常好的选择。清蒸方便。只要大约15分钟就可以了。
3、回锅芋头。芋头整个水煮。煮熟之后捞出来切成厚片。在油锅中放入葱姜蒜辣椒等爆炒。吵出香味之后放入芋头。颜色变黄之后就可以起锅了。
4、白菜煮芋头。大白菜切成大块的。芋头也切成大块的。一起同放入清水中。可以加入辣椒一起。煮10分钟加点盐就可以出锅了。
5、芋头糖水。芋头洗干净。去皮切成正方形的小块。保持形状不给烂了。拿出来放凉了。加入其它的东西比如红薯等其它东西。加入糖和水冰镇之后成糖水。