黑醋栗又名黑加仑。黑豆果。学名黑穗醋栗为虎耳草目。茶藨子科小型灌木。其成熟果实为黑色小浆果。内富含维生素C、花青素。可以食用。也可以加工成果汁。果酱等食品。
中国新疆是黑加仑的原产地之一。在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑。如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。据新疆人民出版社出版的《新疆植物检索表》记载。新疆有7个野生品种；但90年代以前。新疆没有人工栽培的历史。1992年。在塔额盆地。当地的农业科技人员。潜心研究国内外黑加仑栽培技术。当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地野生黑加仑进行嫁接。经过6年的艰苦努力。成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种——塔丰1号、塔丰2号。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候。极为适宜黑加仑生长。加之黑加仑具有易生长、好管理和收益大的特点。因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一。