功效与作用：
1、美容养颜：丝瓜中的维生素以及微量元素还能够起到很好的抗氧化。美容养颜。除斑抗皱的功效。
2、健脑：丝瓜中的营养物质有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
3、活血通络：丝瓜有止咳化痰、凉血解毒的作用。
4、解毒消肿：丝瓜络味甘性平。有清热解毒。利尿消肿的作用。
5、促进胃肠道蠕动：丝瓜中含有丰富的纤维素。常吃丝瓜能够促进胃肠道的蠕动。帮助消化吸收。去除肠内脂肪。有效排除肠毒。
禁忌：腹泻者、身体虚寒人群。
1、腹泻者：丝瓜属寒性食物。含有大量促消化的膳食纤维。腹泻的人食用会导致病情加重。因此。腹泻患者不宜食用丝瓜。
2、身体虚寒：身体虚寒的人不宜食用寒性食物。否则容易引起腹泻。而丝瓜属寒性食物。因此身体虚寒者不宜食用。