其实樱桃和车厘子都是一种水果,营养价值几乎没有区别。
两者的主要区别在于产地。樱桃是英文Cherry的音译,主要产于北美和欧洲。提到的樱桃大多是进口水果,个头略大。樱桃主要产于中国。
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大樱桃和小樱桃,甜樱桃和酸樱桃。
营养有区别吗?
国产樱桃可分为大樱桃和小樱桃。大小与激素催熟无关,主要是品种不同。同样体重下,营养差别不大。
樱桃可分为甜樱桃和酸樱桃。国内甜樱桃主要作为水果食用,酸樱桃多用于烹饪和烘焙。
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黄樱桃和红樱桃,
营养差别大吗?
从营养学的角度来说,颜色越深,对人体的营养价值越高,所以如果选择樱桃的话,选择深色、紫色或紫红色可能会更好。
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樱桃中的维生素C含量很高?
西印度樱桃中维生素C的含量高达1678 mg /100 g,远高于其他水果。然而,西印度樱桃不是樱桃,它只是看起来相似。南美盛产西印度樱桃,市场上很难买到。
普通樱桃的维生素C含量约为10mg/100g,低于普通柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
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樱桃核有毒吗?
有毒。
樱桃核含有氰苷。氰苷本身无毒,但氰苷在酶和酸的作用下会释放出氢氰酸。氢氰酸中毒的常见症状有口苦、头晕、头痛、恶心、呕吐等。严重时,人会因缺氧而无意识、昏迷,甚至死亡。
但是,如果你正常吃樱桃,就不会吃石头,所以不会中毒。即使不小心把一核樱桃吞进肚子里,也不会因为有壳包裹而引起中毒,但要注意是否及时排出体外。如果有肠梗阻等肠胃疾病,要及时就医。
另外,吃樱桃要小心,以免气道窒息。
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樱桃可以消炎吗?
可以!
研究发现,慢性肺炎患者每天喝两勺樱桃汁,连续喝两个月,炎症症状得到缓解。
樱桃中的抗炎物质主要是花青素和花色素。花青素可以在一定程度上抑制炎症反应,所以对于一些炎症,比如关节炎,吃樱桃可能对抑制炎症有一点作用。当然,这并不意味着可以不吃药,食物只是起到辅助作用。
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糖尿病人可以吃樱桃吗?
樱桃的血糖指数为22,低于常见水果的血糖指数,如香蕉52、猕猴桃52、葡萄43、柑橘43、梨36、苹果36、桃28、柚子25,所以樱桃是糖尿病人可以少量食用的水果。
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你每天能吃多少樱桃?
对于一般成年人来说,每天一小盘樱桃就够了,大概20-30个樱桃。不要吃太多,尤其是酸樱桃。如果吃多了,可能会引起腹胀和胃酸倒流。
樱桃含钾离子比较高,有的朋友血钾波动,或者肾脏有问题。吃樱桃时你需要小心。