二月二的习俗和活动很多，所以有摘菜节、春龙节、青龙节、花节、走青节、龙抬头日等名称。之所以叫它是因为时间。
二月二的习俗可以追溯到唐朝，白居易写了首诗二月二:
2月2日新雨晴，草齿菜一会儿生。
光衫就可以了，马青年轻，“横”字再合适不过了。
李商隐也有一首《二月二》诗:
二月二日，春游到江边去，春风和畅阳光温暖的音乐悠扬。
花蕊如柳芽，如眼婀娜，紫蜂蝶盘旋，更显修长。
他已经回到他的家乡三年了，他已经在他的家乡三年了。
新滩上的河不明白我的心思，风吹雨打的屋檐好像很响。
明代刘东、俞懿正《帝都风光》卷二记载:“二月二日，龙抬头，煎元旦祭剩饼，熏床炕，成虫，名曰引龙，虫不出。”
明朝二月二，龙抬头时有一些习俗，如抛灰招龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌刺桂圆、上工、试耕、祭龙王、敬地、炒蝎豆、穿曹鹏、嫁女住春、童子开笔等。这一天被称为龙抬头日。
二月二龙头节在民间传说中的来历更是有故事可讲。相传唐朝武则天篡位后，唐朝改为周朝。玉帝听了，勃然大怒，以旱为刑。从长夏到寒露用了150多天，也没下雨。庄稼枯死，池塘见底，百姓苦不堪言。
突然有一天，下起了倾盆大雨。原来这是玉龙给人民送来的及时雨。
玉帝非常生气，把玉龙压在一座大山下。人们纷纷立案焚香，祈求玉帝赦免玉龙。2月2日，玉龙被赦免，重返天庭。
虽然这个传说很迷信，但它将龙头节与气候和农业联系在一起。
二月二龙抬头的由来与天体运行规律有关。清代顾在《日知录》中写道:“三代以上，皆知天文。”“七月火尽”，农夫的话也盛夏喊“七月热”的人会被嘲笑。因为“七月热”是指农历七月天气转冷，天刚黑下来的时候，可以看到大火星从西边落下来。
《尚书·尧典》中记载有二十八星，是一种星群体系。它把赤道以南和黄道上的星星分成二十八组，从角宿开始，从东到西，与太阳和月亮同向运行。民间传说天帝派四兽镇守人间。古人把二十八夜分为四象，每象七夜。即东方称青龙:角、角、梭、屋、心、尾、簸箕；叫南方朱雀:井、鬼、柳、星、张、翼、轸；做西方白虎:隗、娄、魏、齐、毕、苟、申；北宣武:窦、牛、女、徐、魏、石、毕。
二月初二，随着地球的公转，农历二月左右，南中天附近的二十八位以东的龙会出现在地平线上，所以龙抬头。此时，人间又回到了春天，天气开始转暖。