豆浆说:我心不累？
以下七个广为流传的「豆浆谣言」，你知道真相吗？
误区一:豆浆不能天天喝？
谣言:由于豆浆中的植物蛋白难以消化，每天喝会增加肾脏负担，对肾脏不好。
但让你担心的是。
真相:膳食指南建议每天都要食用豆制品。
根据中国营养学会《中国居民膳食指南2016》，每天喝一杯豆浆(或与其相当的其他豆制品)是一种健康的饮食行为。
如果植物蛋白真的很难消化吸收，那就意味着不能进入血液，而是随粪便排出体外，根本没有机会到达肾脏。它们怎么会增加肾脏的负担呢？
误区二:豆浆能丰胸？
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传言豆浆中含有植物雌激素“大豆异黄酮”，可以起到丰胸的作用。
能给姐姐们带来乐趣。
真相:豆浆中的大豆异黄酮对丰胸作用不大。
大豆异黄酮被称为植物雌激素，因为它的分子结构与人体内的雌激素有些相似。
但毕竟不是真正的雌激素，作用强度很弱，只有真正雌激素的千分之一或十分之一左右。最好放个胸垫在上面做丰胸。
误区三:乳腺增生不能喝豆浆？
传言豆浆中含有植物雌激素大豆异黄酮，可促进乳腺增生，对乳腺癌不利。
真相:豆浆对乳腺增生的女性不仅无害，而且有益。
如前所述，大豆异黄酮的雌激素样作用相对较弱，正常喝豆浆不用担心。
此外，中华预防医学会《中国乳腺癌患者健康饮食指南》指出，豆制品中的大豆异黄酮可以预防乳腺癌，降低乳腺癌患者的复发率和死亡率。对于雌激素水平高的人来说，大豆异黄酮可以“以假乱真”，降低血液雌激素水平。
同样，如果你有子宫肌瘤、乳腺结节、乳腺纤维瘤等问题，也可以放心喝豆浆。但是不要加大豆异黄酮。
误区四:豆浆不能和鸡蛋一起吃？
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传言豆浆如果和鸡蛋一起吃，大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂会抑制鸡蛋或牛奶中蛋白质的消化吸收。
豆浆和鸡蛋配的那么好，为什么要拆散？
真相:豆浆和鸡蛋可以一起吃，不会影响蛋白质的消化吸收。
这种说法已经被中国营养学会《中国居民膳食指南2016》反驳，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂已经被破坏，失去活性，不再起作用，可以和鸡蛋一起吃。
但必须强调的是，豆浆如果没有煮透，很容易中毒。所以豆浆一定要煮透了才能吃。
误区五:豆浆不能加红糖？
传言红糖里有很多种有机酸。有机酸使豆浆中的蛋白质变性，难以消化吸收。
但是你很棒。
真相:红糖还是红糖，豆浆还是豆浆，加在一起不会有什么不当。
首先，红糖中的有机酸含量很少；其次，如果我们真的想拥有一段感情，那也是一段美好的感情。
豆浆的蛋白质被有机酸变性，帮助蛋白质消化吸收，而不是阻止蛋白质消化吸收。就像胃酸的主要作用之一是使食物中的蛋白质变性，使其易于消化吸收。
但从减少糖分摄入的角度来说，豆浆最好不要加糖，也不要加白糖、红糖、蜂蜜等。
误区六:豆浆不能喝空肚子？
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传言如果喝豆浆空肚，豆浆中的蛋白质会直接转化为热量消耗掉，浪费营养。
它伤害了你。
真相:豆浆不管是配空肚子吃还是配着吃，都不会浪费蛋白质。
豆浆中不仅含有蛋白质，还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。无论是和其他食物一起吃，还是单独吃，碳水化合物都会优先分解提供能量。别担心蛋白质，它们没有被浪费。
误区七:豆浆能代替牛奶？
谣言:“豆浆可以代替牛奶”、“男人喝牛奶，女人喝豆浆”广为流传。
把你送给穷人。
真相:豆浆虽好又便宜，但不能完全替代牛奶。
人无完人，美食也是如此。豆浆和牛奶各有利弊。豆浆的钙含量远低于牛奶，但豆浆中的膳食纤维、大豆低聚糖、大豆异黄酮等健康物质却能杀死牛奶。
所以豆浆和牛奶在营养上各有优势，就像男女一样，不能互相替代。最好的建议是食物多样化，豆浆和牛奶都喝。
总之，豆浆是一种集营养和益处于一身的好饮料。喝了这杯豆浆~
分享一下，大家一起喝豆浆吧~