1、丑橘富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有清除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以增进通便，并且可以下降胆固醇。
3、橘皮苷可以增强毛细血管的韧性，降血压，扩大心脏的冠状动脉，故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研讨证实，食用柑橘可以下降沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化产生逆转。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物资“诺米灵”，能使致癌化学物资分解，克制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍进步，阻拦致癌物对细胞核的损伤，掩护基因的完好。