1、用料面团 :高筋面粉200克、鸡蛋1个、牛奶80克、酵母2克、盐1克、白糖30克、奶粉15克、黄油15克。
2、夹心 :火腿肠2根、葱花少许、鸡蛋液少许。
3、面团所有食材除了黄油其它全体放入厨师机，一档揉面十分钟，参加黄油，再二档三档分离揉面十分钟。
4、盖保鲜膜，发酵至原面团二倍大。
5、分成两个面团，每个面团都擀成长方形。
6、火腿肠放中间，卷起来，切薄片，火腿肠切断，面团不能切断，分离向两边摆一下。
7、放烤箱二次发酵20分钟，刷蛋液，撒葱花。
8、烤箱预热180度，中层高低火烤18分钟。
9、好吃的火腿肠面包就做好啦！