1、山药2根、糯米粉2勺、熟芝麻少许、牛奶50毫升、糖粉40克。
2、办法：山药细心清洗清洁，戴上一次性手套将其皮削去，山药切成片，在锅中添上水，隔水放入山药开端蒸，差不多蒸15分钟的时光。
3、蒸熟的山药盛出来，趁热加上点白糖和牛奶，用勺子将其压成泥，稍微细腻一点，然后将糯米粉分次少许参加在山药泥中。
4、用手揉成一个光滑的面团，然后移至在案板上，揉搓成长条状，分成小面剂子，用手将其搓成一个个的圆球，预备出事先处置好的熟芝麻。
5、圆球放入熟芝麻中裹一圈，用手轻轻按压成饼，依照这个办法依次做好所有的，锅中刷上少许的食用油，烧热后将饼胚放入在锅中。
6、全程小火开端慢慢煎，待将饼的一面煎至定型便可翻面，直到两面都煎金黄，就可以出锅了。