什么是脱脂牛奶(为什么脱脂牛奶更升糖)

对于糖尿病患者来说,避免进食是非常重要的,否则会导致血糖持续升高,进而引发一系列并发症。对于糖尿病患者来说,无论是喝牛奶还是酸奶,哪个会导致自己血糖升高,或者有降血糖的作用,他们往往会无所适从,甚至会选错一个导致血糖升高。所以我们来看看。

尝过酸奶的人都知道,酸奶和牛奶相比,味道更甜,正是因为其中糖分的作用。因此,很多糖尿病患者觉得不应该喝酸奶。其实不用担心,就连超市卖的酸奶都加了糖,只是热量没有大家想的那么高。尤其是那些经常用酸奶代餐的,比我们日常吃的米饭和馒头好多了。

另外,与牛奶相比,酸奶还有一个优势,酸奶中所含的乳糖已经转化为乳酸。对于乳糖不耐受的糖尿病患者,不会出现一系列的肠胃不适。而且在一项研究中发现,每天能喝一小杯酸奶的人,即使只有28g左右,如果能长期坚持,患糖尿病的风险也能降低18%左右,这对于糖尿病人来说是稳定血糖的好方法。所以糖尿病人吃酸奶是没有问题的。如果你最近血糖比较高,不容易控制,建议你最好选择无糖酸奶,这样对病情更有利,不会升高血糖。

我们再来看看牛奶。如果你没有乳糖不耐症,就不用担心牛奶中的乳糖。一杯牛奶含有大约4.6%的乳糖,可以延缓我们饭后的血糖水平。至于牛奶的升糖指数,就不用担心了。全脂牛奶的升糖指数为27,脱脂牛奶的升糖指数为32,都在低血糖指数范围内。

与酸奶相比,牛奶的热量略低,更适合糖尿病患者。对于晚上入睡困难、失眠的人,睡前喝一杯200ml左右的牛奶为宜。牛奶中的钙、维生素B等成分可以帮助我们提高睡眠质量,同时也是稳定血糖的好帮手。

所以,其实对于糖尿病人来说,喝牛奶或者酸奶都不会升高血糖,只是需要注意不要喝酸奶饮料。这些饮料不是酸奶,也没有过多的营养,热量和糖分也比较高。所以,只要选择合适的牛奶或酸奶,喝哪一种都没有问题,不会升高血糖,还会给身体带来好处。

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