简易猪肚煲鸡方法

1、预备材质：猪肚1个、家鸡500克、葱段、姜、胡椒、党参、玉竹、红枣、北芪各适量。

2、猪肚清洗清洁切好备用。

3、将处置好的家鸡斩件，加少许盐腌制二十分钟左右。

4、将所有预备好的食材塞入猪肚内，胡椒要颗粒的那种，不要粉末，将一半的胡椒拍碎会更有味道，胡椒的量依据个人的品味来决议。

5、猪肚放入砂锅，加水，大火烧开，转小火煲两个小时。

6、将煲好的猪肚捞起，斩成条状，再放入砂锅滚十分钟，再参加盐调味即可。