卤鸡蛋怎么保存

1、看环境温度，夏季是两天左右。

2、冬季3到5天不等，不过尽早吃掉最好。因为不管是卤鸡蛋还是别的菜肴，最好吃新颖的，时光久了容易发生亚硝酸盐一类的有毒物资，长期积聚下来对身材不好。

3、如果你的卤蛋想延伸保留时光的话，建议密封，一般街上卖卤菜凉菜的处所会写有“对外真空”的，去那里花几块钱真空起来就能放一星期左右，要放在阴凉干燥的处所还有真空袋子千万不要弄破了。

4、有冰箱的话热过了冷却以后用有密封盖子的食盒装起来放冰箱也行，每次吃必定要加热消毒就好了。