文章目录

• [自制芋头]

自制芋头很简单，Q软糯糯，不粘不散不裂。半年可以吃一次。

我想我们都知道太郎。无论我们是吃冷饮还是喝奶茶，芋头永远是不可或缺的食材。现在，越来越多的人喜欢它。反正我每次去买奶茶，对珍珠都没什么兴趣，都是加芋头的。

芋头的圆形口感软糯，结实耐嚼。虽然超市和网上有卖芋头，但我总觉得不放心，害怕添加剂。毕竟要给孩子吃。而且说实话，从外面买的芋头价格有点太高，总之不划算。

其实在家里，也可以自己做芋头。方法很简单。很多人不明白怎么做不同颜色的芋头丸子，今天我就给大家介绍一下细节。出锅后Q弹软糯，不粘不散不裂。多做一点放冰箱里，够吃半年。

[自制芋头]

材料:紫薯500克、南瓜500克、芋头500克、木薯淀粉和糖60克。

1.紫薯，南瓜，芋头。这三种食材分别是紫、黄、白，刚好可以做成三色芋头，而且都是自然色，吃起来特别放心。

2.我们把它洗净去皮，然后切成小块，放在锅里蒸。全部蒸熟之后，就可以拿出来了，因为南瓜里面的水比较多，所以我们拿出来之后，还要把水拧干。

3.首先，在南瓜中加入20克白糖，然后加入大约300克木薯粉。最后倒入少许开水，搅拌均匀，揉成球状。

4.紫薯和芋头也是这样操作的。蒸熟后压成泥状，再分别加入白糖20克、木薯粉300克，再加入少许开水，搅拌揉成光滑的面团。面团全部揉好后，我们就可以开始揉芋头了。

5.把面团分成小份，然后搓成球。注意，你还需要在表面撒上适量的木薯粉，防止它们粘在一起。全部搓好之后，如果吃不完，这个时候可以找个保鲜袋，把芋头放进去，封好，放冰箱冷冻。

6.下面烧一壶开水。水烧开后，我们把需要煮的芋头丸子放进去，火开始煮。等芋头圈全部浮起后，我们就可以端出来，放冷水里泡一会儿，然后端出来放在碗里，加上自己喜欢的调料。

自制芋头很简单。这是夏天吃的美味食物。如果你也有兴趣，可以在家试试。反正小孩子都很喜欢。与其出去高价买，不如自己在家做。不仅没有添加剂，味道还不错。