1、保留沙田柚的时候不能够沾水，哪怕让它水分流失也必定不能够让它沾水，一旦柚子沾水，那么它坏的会比平凡要快很多。第二不能够让又碰到饮料，平时过年过节的时候有很多小朋友都爱好喝饮料，难免会涌现不当心把饮料倒在柚子上的情形，要知道，一旦饮料倒在了柚子身上，那么柚子会糜烂得非常的快。
2、用大拇指沿着果皮和果肉的接触部向下用力并转动柚了皮，这个步骤可以看成是给柚子“脱外套”，千万不要弄破了柚子的“外衣”，吃不掉剩下的柚子就可以放回我们留下的柚子的“外衣”和“帽子”里，一个天然的微型“保鲜柜”就这样做好了。
3、剥柚子的皮，可以持续用，吃不完的可以放进去，然后放进袋子里面，这样柚子不那么干。也可以用保鲜膜，包起来，然后放冰箱，也可以保留很长时光。剥柚子的皮，可以持续用，吃不完的可以放进去，然后放进袋子里面，这样柚子不那么干。也可以用保鲜膜，包起来，然后放冰箱，也可以保留很长时光。
4、柚子怕水、怕光、怕酒、怕低温，因此柚子须要放在昏暗的处所，温度不宜过低在10度左右即可，这中惯例的保留办法能保证柚子在10天内新颖，味道不产生变更。