京味四季小吃有绿豆糕、沙琪玛、玫瑰糕、藤糕。这四种糕点是老北京的特产，风味独特。其中，藤饼和玫瑰饼是时令食品。在盛开的季节，玫瑰或藤花被用作制作蛋糕的原料。
绿豆糕
绿豆糕是著名的京味四季糕之一，属于满族人的传统风味糕点。绿豆糕是由精制的磨香油、绿豆粉、豌豆粉、黄糖、桂花等配料制成。味道纯正，产品具有绿豆的天然香味。绿豆糕色泽淡黄，湿润紧实，味香绵软，具有清热解毒、保肝益肾的作用。
沙琪玛
沙琪玛是北京著名的四季北京风味糕点之一。萨其玛最初是一种满族食物，是清朝三陵祭祀的祭品之一。沙琪玛颜色为米色，口感脆软，香甜可口，有桂花蜂蜜的香味。沙琪玛是用冰糖和奶油混合白面做成的，形状像糯米，放在非灰色的木头烤箱里烤，然后变成方块，甜腻又可以吃。
玫瑰蛋糕
玫瑰蛋糕，又称“内府玫瑰火烧饼”，是北京人喜欢吃的一种时令小吃。玫瑰蛋糕口感酥脆、柔软、芳香，玫瑰香味浓郁。玫瑰蛋糕是用玫瑰，去皮去蒂，腌制，拌炒蜂蜜做馅，再用浓艳的粉合成面团，发酵好的面团，层层叠叠，去皮，包好，放入烤箱烘烤而成。
藤条蛋糕
葡萄藤通常在四月开花，有甜美优雅的香味。北京人喜欢用花和面条做时令食品，藤饼就是其中之一。藤饼有两种:自制的和自制的。北京的小店做的老式蛋糕店最好吃。蓬松的藤饼、玫瑰饼一层一层酥脆，皮白如雪，薄如蝉翼。