文章目录
- 材料
- 练习步骤
咸鸭蛋怎么吃（咸鸭蛋太咸了怎么吃）咸鸭蛋怎么吃(咸鸭蛋太咸怎么吃)
将磨碎的咸蛋黄炒成稀稠的气泡，将虾肉和蛋清一起加入，这样咸蛋本身的味道就足够了，不需要额外的调料。虾肉全部裹上咸蛋黄后，我再加一碗米饭翻炒至米饭金黄油润。
小宇私人厨房【豆类水果料理官方认证】
材料
小龙虾尾400克
两个咸蛋
1碗米饭
练习步骤
1.将解冻后的龙虾尾冷水放入锅中，煮沸后捞出，剥去虾壳备用。
2.把咸鸭蛋的蛋黄挖出来，把咸蛋黄捣成泥，蛋清剁碎。
3.将油倒入锅中，油热后加入咸蛋黄，中低火翻炒至蛋黄起泡，加入虾肉翻炒均匀。加入咸鸭蛋的蛋清一起翻炒。如果一个人吃，加一个蛋白。如果两个人吃了，就全部加进去。注意金额。多加一点，就咸了。
4.最后倒入米饭翻炒至米粒明显裹上咸蛋黄，即可出锅。
5.龙虾和咸蛋黄的组合真的很好吃，必不可少的是拌饭~
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