1、改善消化系统
橄榄油是植物油。含大量的不饱含脂肪酸、维生素和胡萝卜素等溶脂性成分。用橄榄油烹饪食物。人体食用吸收后。可减少胃酸的分泌。保护胃黏膜。同时可以刺激胆汁分泌。激发酶的活力。降解油脂。促进肠胃消化。橄榄油在烹饪的时候。建议低温烹调。
2、延缓皮肤衰老
橄榄油中富含角鲨烯、维生素E等成分。对皮肤是非常有益的。经常食用橄榄油。可以增强皮肤的弹性。滋养皮肤水分。保持光泽。预防色斑和皱纹的出现。起到延缓皮肤衰老的作用。尤其对女性来说。美颜护肤功效显著。
3、减少皮肤辐射
食用橄榄油可减少外界光线对皮肤的辐射。对皮肤起到一定的清洁保护功能。防止皮肤受到外界侵蚀。建议经常坐在电脑前的人。使用橄榄油烹调食物。
4、预防骨骼疏松
橄榄油中含有抗氧化剂和脂肪酸。能够促进人体骨骼对钙、锌、磷等物质的吸收。增强骨骼强度。促进骨骼生长。维持骨骼密度。中老年人用橄榄油烹饪食物。可以有效的预防骨质疏松。