元宵可以煮也可炸。元宵是中国汉族传统小吃之一。属于节日食俗。元宵的做法是以馅为基础。先拌馅料。和匀后摊成大圆薄片。晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里。倒上江米粉。“筛”起来。随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状。就成了元宵。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”。由糯米制成（在某些地区是由红薯制成）。或实心。或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等。煮、煎、蒸、炸皆可。起初。人们把这种食物叫“浮圆子”。后来又叫“汤团”或“汤圆”。这些名称都与“团圆”字音相近。取团圆之意。象征全家人团团圆圆。和睦幸福。人们也以此怀念离别的亲人。寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆。寄托了人们对未来生活的美好愿望。