玉米棒子煮10～15分钟能熟
玉米棒子煮一般煮10～15分钟能熟。甜玉米在水煮开后中火煮10分钟左右就可以了。黏玉米熟得要慢一些。同一锅煮的话要比甜玉米多煮2分钟。玉米比较老的话。也要稍微多煮几分钟再捞出来。
煮玉米时将外侧的厚皮剥掉。留下最里面的两层皮和玉米须。然后就可以放进锅里煮了。在锅里加入清水盖过玉米。大火煮开后盖上锅盖转中火煮10～15分钟。玉米煮好后最好马上捞出来。不要泡在煮玉米的水里。会散失香味。
煮玉米留下的水可以喝。有清热利胆、降压降血脂等功效。玉米中含有丰富的维生素、植物纤维、胡萝卜素、烟酸等成分。有很高的营养价值。适合糖尿病人食用。玉米最好挑选七八成熟的。受潮变质的玉米不要吃。