２、不锈钢盆：脱模比较费事些。容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉。
３、鸡蛋壳：可以用鸡蛋做模具。鸡蛋每个人家里都有的。因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋。所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜。而且还能废物利用。
４、烤盘：直接倒烤盘里。但是温度会和原配方的不一样。温度提高。时间缩短。
５、纸杯：用纸杯代替蛋糕模具。还可以做出纸杯蛋糕。
蛋糕是一种古老的西点。一般是由烤箱制作的。蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水。起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食。通常是甜的。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋。素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油。低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替）。液体（牛奶。水或果汁）。香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。